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親子で楽しむ子育て広場

子供の風邪やインフルエンザ予防には梅干しがきくってホント?

ajiume梅干しは古くから健康的な食べ物として
知られています。
風邪をひかない、疲労回復にいい、
食中毒の予防などいろいろな効果が
私たちの暮らしに定着して
「梅干しを食べていれば医者いらず」
ともいわれてきました。

冬になるとインフルエンザが流行り出します。
インフルエンザにかからないように
家でできる予防としても
梅干しに効果があるそうです。

梅干しの効能について書いていこうと
思います。

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●インフルエンザ予防に梅干し


梅干しの研究は、インフルエンザを
細胞に感染させて梅干しの成分を
加えたものと加えなかったもので
細胞への影響をみた実験です。

結果として、
梅干しの成分を含まなかった細胞は
7時間後にウイルスの増殖で
やられてしまった細胞が増えているのですが
梅干しの成分をつけたものは7時間たっても
ウイルスは増えなかったのです。

●梅干しに含まれる梅酢ポリフェノール

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梅干しを付けたときにできる梅酢の成分の
中に梅酢ポリフェノールが含まれています。

この梅酢ポリフェノールがウイルスの増殖を
抑えたり、ウイルスの感染力を抑える効果が
期待されています。

●血液がサラサラになる

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梅干しの効果はインフルエンザだけでは
ありません。
高血圧、動脈硬化の予防に
梅干しの成分が血管を収縮させるホルモンの
働きを調整して血圧の上昇を抑制し、
更に梅干しに含まれるクエン酸には、
血液をサラサラにして流れをよくする
作用があり、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞
の予防に効果が期待できます。

糖尿病、胃潰瘍の予防にもなります。
梅干しには血糖値を上昇させる酵素の働きを
阻害する成分が含まれています。
胃潰瘍などの原因と考えられる菌の
運動能力を阻害、抑制したりする
物質が含まれていることもわかりました。

●二日酔いの改善

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梅干しには肝臓の働きを高める作用や
アルコールの分解を促す作用があります。
悪酔いの予防に効果的です。
二日酔いのときには、梅干しを熱いお湯に
いれ得てつぶしながら飲むのがいいです。

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●疲労回復に

梅干しのクエン酸は疲れの原因となる
疲労物質の乳酸が留まるのを抑えます。
また、食事から摂った栄養をエネルギーに変える
ために重要な役割があり、梅干しを食べてクエン酸を
補給することでエネルギー代謝がスムーズになり
疲れにくい太りにくい体作りに役立ちます。

●食中毒予防、虫歯予防に

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お弁当に梅干しを入れると傷みにくいといわれています。
黄色ブドウ球菌や病原性大腸菌など
食中毒菌の増殖を抑制する作用があります。
虫歯の原因となるミュータンス球菌の活動を
抑制する働きもあり、
虫歯予防にもなります。

●食欲増進にも

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梅干しの酸味が体内の消化器官を刺激し
唾液など消化酵素の分泌を促し、食欲を増進させる
とともに、消化を助けてくれます。
風邪をひいて食欲がない時はおかゆに梅干しが
いいです。
また梅干しに誘発されて出る唾液はサラサラで口の中に
残った食べかすや細菌を洗い流して虫歯予防になります。

●鎮痛作用もある?!

梅干しの香り成分ベンズアルデヒドには痛みを軽くしてくれる
効果があるそうです。

頭痛やめまいがあるときはこめかみに
梅干しを貼ったり、肩こりには梅干しを直接
患部に貼ったり、歯が痛い時は痛い歯の
ほっぺ側に梅干しをはったりすることも
いいと思います。

●梅干しの選び方

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梅干しはスーパーにいけばいろんな種類の
ものがあり、選ぶのに迷うこともあるでしょう。

買うときは原材料名を確認しましょう。
梅、食塩、しそ、のシンプルな梅干しにしましょう。
はちみつや砂糖、保存料、着色料などの添加物が
入っていないものを選びましょう。

できれば梅に農薬化学肥料を使っていないものや
塩は天然塩のものを選ぶようにします。

●まとめ

梅干しにはたくさんの効果が期待できます。
なので、常備しておきたい食品のひとつです。

梅干しが苦手という人はインフルエンザが流行る
時期だけでも梅干しを食べてもいいのでは
ないでしょうか。

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